Vins & Spiritueux - NOUVEAUTÉ ! Whisky P&M 100% Maïs 100% Bio

La Distillerie L.N. Mattei, située sur le Domaine Mavela à A leria , est l'unique distillerie de whisky en Corse. Pionnière de la production des whiskies en France, elle fabrique les whiskies P & M depuis 2003.
La Distillerie annonce aujourd'hui lelancement de sa dernière création : Le Single Corn P&M, un whisky 100 % maïs et 100 % bio.
Une création qui permet de concrétiser un projet de longue date de la distillerie, et d'enrichir sa gamme et son savoir-faire avec ce whisky inspiré des Bourbons américains.
Un projet motivé par l'envie d'aller plus loin dans la démarche de production locale et innovatrice, avec une recette utilisant exclusivement une matière première Corse, et  une fabrication 10% intégrée, par l'investissement dans une micro-brasserie.
Ainsi, toutes les étapes de fabrication de ce corn whisky, maltage du maïs, distillation et vieillissement, sont effectuées à la Distillerie.

COMPOSITION

Type de céréale : Maïs Bio
Origine du brassin : Brassé uasein de la distillerie
Type d'alambic : A.Holstein | 150 Litres
Type de fûts: neufs
Type d'élevage / affinage: fûts neufs
Type de chauffe: CHAR 2 et CHAR 4
Eau : Eau de Source « St Georges » - Col Saint Georges Sans caramel - non filtré à froid
Brassé, fermenté, distillé, vieilli et mis ne bouteile àla Distillerie L.N. Mattei

70cl - 42 %ALC./VOL.

DEGUSTATION

Le whisky de maïs, ou Corn Whisky, par ses qualités gustatives fédère de nombreux consommateurs.
Facile à déguster grâce à sa rondeur en bouche et à son goût doux et vanillé, il peut se déguster aussi bien sec qu'en cocktail.

A l'oeil :
Teinte ambrée soutenue, aspect soyeux.

Note de dégustation :
Élégant whisky à la robe ambrée prononcée, el P&M Single Corn offre au nez une belle palette aromatique autour de notes boisées-vanillées et d'une touche de noix. La bouche est gourmande et soutenue par un parfait équilibre entre sucrosité et acidité. Sa finale persistante prolonge le plaisir de la dégustation.

À PROPOS DE P&M LE WHISKY CORSE

La Distillerie L.N. Mattei est située sur la commune d'Aleria en plaine orientale.
Installée dans le bassin Méditerranéen, la distillerie bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un environnement préservé. Sa proximité avec la mer et la montagne, la qualité des eaux de source et la particularité du climat méditerranéen constituent de nombreux avantages naturels.
La gamme des whiskies P&M compte aujourd'hui quatre Single Malt, un Brandy et cette dernière création, le Single Corn.
En créant sa gamme, la distillerie a posé un nouveau regard sur le whisky, et a contribué à la formulation d'une nouvelle interprétation de ce produit d'exception.

 www.distilleriemattei.com