Europe - LEVIN 0% - La première gamme de vins sans alcool fermentés
VINS et SPIRITUEUX
Villa Noria créé LEVIN, un vin sans alcool révolutionnaire qui ne passe pas par le processus de désalcoolisation. Tout repose sur une fermentation naturelle à base d’un levain maison composé de levures indigènes et bactéries lactiques, qui permettent de révéler les arômes du raisin évitant la production d’alcool.
LEVIN se positionne comme une véritable révolution dans le secteur des vins sans alcool avec sa première gamme de vin fermenté, offrant une alternative innovante à l’offre actuellement existante. En effet, la majorité des vins sans alcool sur le marché sont soit issus d’un processus de désalcoolisation ou de dilution du jus de raisin, ce qui peut altérer le goût authentique du vin et à un impact carbone significatif.
Cette innovation majeure répond à la demande de consommation plus saine, sans compromis sur le plaisir de déguster un bon vin. LEVIN propose ainsi une expérience unique, révélant les nuances aromatiques d’un vin, sans les effets de l’alcool. C’est une avancée significative dans le monde du vin.
LEVIN PINOT NOIR
Robe : couleur rouge rubis, belle brillance
Arômes : cerise, petits fruits rouges, cassis et note de vanille
Dégustation : Belle structure tannique en bouche et bel équilibre
LEVIN CHARDONNAY
Robe : couleur jaune dorée intense, belle brillance
Arômes : pêche blanche, fruits exotiques, ananas, vanille et agrume
Dégustation : Bel équilibre en bouche avec des notes crémeuse, une belle fraîcheur
LEVIN ROSÉ
Robe : couleur rose pâle, rose saumon, belle limpidité
Arômes : petits fruits rouges (groseille, framboise), fruits exotiques et agrumes
Dégustation : Bel équilibre en bouche et belle fraîcheur
Prix de vente conseillé (Pinot Noir, Chardonnay et Rosé) : 10 euros
LEVIN - BLANC DE BLANCS
Robe : jaune pâle avec des reflets verts, belle mousse fine et persistance
Arômes : Fleurs Blanches (acacia, aubépine),noisette, pain grillé et fruit exotique (mangue)
Dégustation : Belle fraîcheur en bouche, mousse crémeuse et agréable
Prix de vente conseillé : 14 euros
LEVIN 0% sera présent aux salons professionnels 2025
Salon DEGRE ZERO
DEGREZERO est ouvert à tous les professionnels du secteur.
Le premier salon dédié à 100% au no/low alcohol
Dimanche 9 février de 11h00 à 19h00
Le Tripot Regnier, 10 – 12 rue Mathurin Régnier, Paris 15e
https://www.salon-degrezero.com/fr
VINS et SPIRITUEUX (14-12-24)
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