France - Le Château Brachet : Un joyau historique classé hôtel 5 étoiles dans la "Riviera des Alpes"

Savoie, France - Une nouvelle étoile brille dans le ciel de la "Riviera des Alpes" avec le Château Brachet, désormais classé hôtel 5 étoiles. Niché entre les lacs du Bourget et d'Annecy, au pied du parc régional du massif des Bauges et des stations alpines, ce luxueux établissement rend hommage à l'élégance et au raffinement d'une époque révolue, tout en se réinventant constamment.

Propriété de Jean-Michel Belin, le Château Brachet a été méticuleusement restauré pour retrouver sa splendeur d'antan. Une équipe d'étudiants en histoire contemporaine de l'université de Grenoble a contribué à retracer l'histoire fascinante du château, permettant ainsi de préserver son riche patrimoine.

Les 15 chambres et suites du Château Brachet, réparties entre le château principal et les anciennes écuries transformées en "Le Pavillon", sont conçues comme une collection, chacune évoquant un thème ou une personnalité emblématique du XIXe siècle. Un bar de courtoisie au premier étage propose une sélection de boissons dans un cadre secret et intimiste, où les clients peuvent également emprunter des ouvrages de la bibliothèque idéale du château pour agrémenter leur séjour.

Pour une expérience de bien-être ultime, un espace privé de détente comprend un sauna, un hammam, un baquet d'eau glacée et des salles de massage. Le Fumoir, situé derrière le solarium avec vue sur le potager, offre un refuge élégant pour savourer des digestifs et des cigares dans une ambiance feutrée.

Le parc de six hectares du Château Brachet, conçu comme un jardin à l'anglaise, invite à la promenade à travers ses bosquets, ses fontaines et ses chemins sinueux. Une piscine extérieure de 18 mètres, un espace fitness, des terrains de padel et tennis, ainsi que des terrains de jeux traditionnels comme le croquet et la pétanque, offrent une multitude d'activités pour les visiteurs.

Côté gastronomie, le chef Bertrand Jeanson propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux, avec une attention particulière aux poissons des lacs, aux viandes du parc naturel des Bauges et aux fromages et vins de Savoie. La salle à manger du château et la terrasse "La Broderie" offrent des cadres enchanteurs pour déguster ces délices gastronomiques.

Le Château Brachet met un point d'honneur à promouvoir les savoir-faire artisanaux et les produits locaux, en s'approvisionnant principalement auprès de fournisseurs locaux et en privilégiant les produits biologiques et de saison. La cave propose une sélection impressionnante de vins biodynamiques pour accompagner chaque repas.

Restauré avec un souci du détail et un engagement envers la durabilité, le Château Brachet offre une escapade luxueuse et écologique au cœur des magnifiques paysages savoyards. Une invitation à découvrir le charme intemporel de la "Riviera des Alpes" dans toute sa splendeur.

William Lautissier (08-03-24)

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