Europe - Une histoire des serres - De l'orangerie au palais de cristal - Yves-Marie Allain

Ce beau-livre nous conte l’histoire des serres du XVIIe siècle à nos jours.

L’auteur retrace la quête des hommes, depuis le début du XVIIe siècle jusqu’à nos jours, pour jouir du plaisir de posséder et contempler ces végétaux venus des tropiques. Dans nos contrées

tempérées, nous pouvons aisément admirer la flore tropicale en visitant les grandes serres qui agrémentent nombre de jardins publics ou privés. Mais, il n’en fut pas toujours ainsi. Durant des siècles, botanistes, jardiniers et propriétaires vont se trouver confrontés à de nombreux défis : progresser dans la connaissance de la biologie des plantes, maîtriser les matériaux de construction des serres et inventer de nouveaux modes de chauffage. C’est ce long cheminement, jalonné au fil du temps par des nouveautés scientifiques, techniques, par des changements du regard des sociétés européennes sur la place du végétal, qui est décrit ici, avec des débuts balbutiants, une apogée dans les années 1900, un abandon partiel avant ces dernières décennies et enfin un renouveau grâce aux technologies modernes.

POINTS FORTS

• Paysagiste de renom, l’auteur, Yves-Marie Allain, a été en charge du Jardin des plantes de Paris et de l’Arboretum de Chèvreloup
• Un ouvrage historique sur les serres
• De nombreuses gravures anciennes de plans de serres, parmi lesquelles les dessins inédits de Charles Rohault de Fleury (architecte des grandes serres du jardin des Plantes de Paris)
• Un voyage passionnant à travers le temps entre science et art

Sommaire

De la protection des plantes au plaisir de la société
Serre ou orangerie ? • Le jardinier, « l’orfèvre de la terre »

1600-1820 Abris et serres chaudes
Construire • Protéger du froid • Mesurer température et hygrométrie • Dans l’empire du Milieu

1820-1850 La révolution des serres
Un nouveau regard sur le monde • Le progrès technique

1850-1900 Du pragmatisme au grand art
Des lieux de production • Des palais de cristal • Des œuvres architecturales

Vers un changement de paradigme
De l’artisanat au productivisme
• Quand les serres se démocratisent
• Quand les serres servent à la présentation
• Une évolution vers des serres de recherche ou touristiques
• Un avenir pour les serres ?

Auteur:

YVES-MARIE ALLAIN est ingénieur horticole et paysagiste formé sur le site du Potager du roi à Versailles. Il a d’abord été directeur d’espaces verts de collectivités locales avant d’intégrer le Muséum national d’histoire naturelle, en charge du Jardin des plantes de Paris et de l’Arboretum de Chèvreloup. Il a écrit de nombreux ouvrages sur la relation hommes- plantes, dont Une histoire des jardins potagers (préface d’Alain Baraton) et Une histoire des jardins botaniques aux éditions Quæ.

Editeur : Éditions Quæ

Nombre de pages : 160 pages

Prix : 26,00 euros

LIBRE-LIVRE (04-10-23)

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